老陕烟火里的非遗戏台与摔碗酒声 巷口糖画勾着童年的甜

2026-09-20 05:02 34 次阅读 西安美食

清晨的雾气刚从青瓦上散开,巷子里的煤球炉就冒出了带着麦香的炊烟。提着菜篮子的老人慢悠悠走过,裤脚沾着点路边的尘土,身后跟着摇尾巴的黄狗。这是关中平原上最寻常的清晨,却藏着老陕人刻在骨子里的生活印记。

古戏台上的秦腔岁月

走进西安城墙根下的老巷子,总能听见一阵高亢的唱腔从深处飘来。那是巷子里的老戏台又开唱了。这座戏台已经有上百年历史,雕梁画栋间藏着岁月的痕迹,木柱子上的红漆剥落了不少,却更添了几分厚重。

每逢周末,戏台上就会热闹起来。唱的是地道的秦腔,演员们穿着色彩鲜艳的戏服,脸上画着精致的脸谱,一招一式都透着专业。台下的观众多是上了年纪的老人,他们搬着小马扎,手里端着搪瓷缸子,听得入迷。听到精彩处,有人会跟着哼上几句,有人则大声叫好,那声音能传出半条巷子。

老陕烟火里的非遗戏台与摔碗酒声 巷口糖画勾着童年的甜

这座戏台是省级非物质文化遗产,不仅是唱戏的地方,更是老陕人的精神家园。孩子们总爱在戏台周围追逐打闹,耳濡目染间,也能哼上几句秦腔。对老陕人来说,秦腔就像一日三餐一样,是生活里必不可少的一部分。

摔碗酒里的豪爽性情

离戏台不远的地方,有一家卖摔碗酒的小店。店面不大,门口堆着一大堆碎瓷片,格外引人注目。店里的酒是用粗陶碗装的,度数不高,带着点粮食的清香。

来这里喝酒的人,不管是本地的还是外地的,喝完酒都会把碗往地上一摔,“啪”的一声脆响,听得人心里畅快。据说摔碗酒的习俗源自古代,将士们出征前会喝一碗酒,然后摔碗明志,以示必胜的决心。如今,摔碗酒成了一种释放压力、表达喜悦的方式。

老板是个地道的陕西汉子,脸上总是带着憨厚的笑容。他说,每天都有很多人来摔碗,有庆祝升职的,有庆祝生日的,还有只是单纯想找个地方放松一下的。摔完碗,人们的脸上都带着轻松的笑容,仿佛所有的烦恼都随着那声脆响烟消云散了。

糖画摊前的童年时光

巷口的糖画摊前,总是围着一群孩子。摊主是一位六十多岁的老人,手里拿着一把铜勺,舀着融化的麦芽糖,在石板上飞快地挥动着。不一会儿,一只栩栩如生的兔子就成型了,再粘上一根竹签,就是孩子们最爱的糖画。

老人做糖画已经有四十多年了,他的手艺是从父亲那里学来的。除了兔子,他还能做龙、凤、孙悟空等各种造型,每一个都活灵活现。孩子们围在摊子前,眼睛紧紧盯着老人手里的铜勺,嘴里还不停地喊着“我要龙”“我要凤凰”。

拿到糖画的孩子,总是舍不得马上吃,举着糖画在阳光下看了又看,糖丝在阳光下闪着晶莹的光。等看够了,才小心翼翼地舔一口,甜甜的味道瞬间在嘴里散开,那是童年最美好的味道。直到现在,很多成年人路过糖画摊,还会买上一个,重温一下童年的快乐。

夕阳西下,巷子里的炊烟又升了起来,秦腔的唱腔还在回荡,摔碗酒的脆响偶尔传来,糖画的甜香在空气中弥漫。这就是老陕的烟火气,藏着非遗的韵味,带着豪爽的性情,勾着童年的甜蜜,让人来了就不想走,走了还时常想念。